Оригинальный съедобный подарок, не добавляющий лишних калорий, обрадует всех.
Представьте лица друзей и родных в момент обнародования фруктового чуда, оформленного в виде съедобного букета. Гарантирую всеобщую заинтересованность и, как минимум, попытку попробовать удивительный экспонат. Как следствие – вопросы: «Где взял? А как это? И я хочу!»

Именно в этот момент появляется реальная возможность заработать неплохие деньги.
Основные преимущества предложенного бизнеса:
— вы будете первыми (фруктовые букеты редкость);
— не требуется большой стартовый капитал.

Бизнес можно начать в домашних условиях, тем самым сэкономив на аренде помещения. Проблема – холодильник, в котором будут храниться фрукты и ягоды, домашний вряд ли удовлетворит своими размерами, ну а для начала подойдет.
Далее, необходимо моторизированное средство передвижения для закупки продуктов и доставки заказов – личное или арендуемое.
Комплект ножей и форм для художественной резки по овощам и фруктам придется приобрести (предметы первой необходимости).
Расходные материалы:
— фрукты, ягоды;
— шпажки;
— корзинки;
— приспособления для крепежа продуктов в букете.
Это минимальный набор для начала «с нуля».
Основная проблема – человек исполнитель, он же дизайнер, он же технолог, он же закупщик.
Курс художественной резьбы по овощам и фруктам (карвинг) можно пройти по видео-урокам, как говориться «было бы желание».

Перейдем к финансовой стороне вопроса, рассчитаем минимум для старта.

Аренда помещения (если других вариантов нет) не более 7- 8 тыс. руб. в месяц. В дальнейшем, возможно, представиться случай найти дешевле. Главное – рабочее место и условия для работы, а внешний вид здания и местоположение нас сейчас не интересует.

Холодильное оборудование. На первоначальной стадии можно обойтись двумя холодильниками по цене 6,5 тыс. руб. за штуку, итого 13 тыс. руб.

Комплект ножей, форм, приспособлений для разделки фруктов обойдется примерно в 3 тыс. руб. Это все основные фонды, не требующие пополнения ежемесячно, и при соответствующем уходе будут служить верой и правдой не один год.

Расходные (вкусные) материалы. Цена зависит от времени года, обстановки в стране, ваших личных умений вести переговоры с поставщиками, составит примерно 3 тыс. руб. – примерно 40-45кг.
Подытожим выше изложенные затраты, выходит около 40 тыс. руб.

На приготовление одного букета понабиться примерно до 1кг фруктов – путем не хитрых расчетов получаем примерно 40 букетов. При средней цене за букет 800 руб., имеем выгоду – 32000 руб. Это в идеале конечно, но все мы знаем, что в жизни не все так гладко как на бумаге, везде встречаются подводные камни в виде налоговой, дружелюбных братьев по бизнесу и прочих форс-мажоров.